Los 12 Mejores Restaurantes de Lujo en CDMX que Debes Visitar

La Ciudad de México se ha consolidado como un epicentro gastronómico a nivel mundial, ofreciendo experiencias culinarias que combinan tradición, innovación y exclusividad. Si estás en busca de los mejores restaurantes de lujo en CDMX, te presentamos una selección de los 12 establecimientos más exclusivos que no puedes dejar de visitar. Estos lugares destacan por su impecable servicio, alta calidad en la elaboración de sus platillos y ambientes que harán de tu comida una experiencia inolvidable.

Pujol: La Cumbre de la Alta Cocina Mexicana

Pujol es reconocido internacionalmente y ha sido nombrado como el quinto mejor restaurante del mundo. Bajo la dirección del chef Enrique Olvera, este establecimiento redefine la gastronomía de lujo en México al ofrecer platillos que fusionan técnicas tradicionales con una presentación vanguardista. Cada detalle es cuidadosamente atendido, desde los ingredientes orgánicos hasta el servicio impecable.

• Dirección: Tennyson 133, Polanco
• Teléfono: 55 5545 4111
• Sitio web: pujol.com.mx

Quintonil: Tradición Mexicana con Innovación

Ubicado en el corazón de Polanco, Quintonil ocupa el noveno lugar en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. El chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores han creado un espacio acogedor donde la cocina mexicana es honrada y reinventada. Utilizando ingredientes locales, Quintonil ofrece una experiencia que refleja la riqueza cultural y gastronómica de México.

• Dirección: Newton 55, Polanco
• Teléfono: 55 5280 1660
• Sitio web: quintonil.com

Sud 777: Innovación y Elegancia en el Sur de la Ciudad

Sud 777 se ha ganado el puesto número 23 en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants. El chef Edgar Núñez presenta un menú que evoluciona constantemente, actualmente enfocado en resaltar los vegetales y productos de temporada. El restaurante, ubicado en una espectacular arquitectura moderna, cuenta con una terraza ideal para disfrutar de una comida acompañada de cocteles exclusivos.

• Dirección: Boulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal
• Teléfono: 55 5568 4777
• Sitio web: sud777.com.mx

Dulce Patria: Arte y Sabor Mexicano

Bajo la dirección de la chef Martha Ortiz, Dulce Patria es una celebración de la cocina mexicana con un toque artístico y contemporáneo. Los platillos, como los papalotes de maíz y atún o la crema de ejotes con vainilla de Papantla, son una muestra de la creatividad y pasión que se vive en este espacio. La estética y los detalles cuidadosos hacen de este lugar uno de los restaurantes de lujo en CDMX más destacados.

• Dirección: Anatole France 100, Polanco
• Teléfono: 55 3300 3999
• Sitio web: marthaortiz.mx

Rosetta: Encanto y Sabor en la Colonia Roma

En una casona histórica de la Roma, la chef Elena Reygadas ha creado Rosetta, un restaurante que combina la cocina italiana con reinterpretaciones de la gastronomía mexicana. Nombrada como la mejor chef del mundo, Reygadas ofrece un menú de temporada que destaca por su elegancia y sabor. El pan artesanal y los postres son imprescindibles en tu visita.

• Dirección: Colima 166, Roma Norte
• Teléfono: 55 5533 7804
• Sitio web: rosetta.com.mx

Migrante: Sabores sin Fronteras

El chef Fernando Martínez ha creado en Migrante un espacio donde la cocina trasciende fronteras. Los platillos son presentados con una precisión artística y combinan técnicas e ingredientes de diversas partes del mundo. Desde carnes a la brasa hasta delicados vegetales, cada creación es una experiencia única.

• Dirección: Chiapas 186, Roma Norte
• Teléfono: 55 5941 5470
• Sitio web: migrante.com

Sushi Kyo: Exclusividad Japonesa en la Juárez

Para los amantes de la auténtica cocina japonesa, Sushi Kyo ofrece una experiencia exclusiva con solo 13 asientos disponibles. El chef brinda una atención personalizada a través de opciones de omakase, donde cada plato es una sorpresa preparada al momento. Ubicado en un hermoso edificio en la colonia Juárez, es uno de los restaurantes de lujo en México más exclusivos.

• Dirección: Havre 77, Juárez
• Teléfono: 55 5511 8027
• Sitio web: Instagram @sushikyo

Máximo Bistrot: Sencillez y Elegancia en Cada Plato

En el corazón de la Roma, Máximo Bistrot es un lugar íntimo que ofrece un menú que cambia con las estaciones del año. El chef Eduardo García se enfoca en ingredientes frescos y locales, creando platillos que combinan sencillez y sofisticación. Es esencial reservar con anticipación para disfrutar de esta joya gastronómica.

• Dirección: Tonalá 133, Roma Norte
• Teléfono: 55 5264 4291
• Sitio web: maximobistrot.com.mx

Antifine: Rompiendo Paradigmas Gastronómicos

Antifine es una propuesta que invita a los comensales a olvidar los modales y disfrutar de la comida de forma desenfadada. Los platillos, como el Ex Suegra o el Tostatún, son creativos y llenos de sabor. Además, cuenta con un speakeasy llamado 1985, donde puedes continuar la experiencia con cocteles de autor.

• Dirección: Orizaba 76, Roma Norte
• Sitio web: 1985 Antifine

Elly’s: Un Encuentro entre CDMX y Nueva York

Elly’s es un restaurante que fusiona la energía de Nueva York con el encanto de la Ciudad de México. Destaca por su arquitectura, diseño interior y una selección musical cuidada. Los platillos, como las albóndigas y los vinos raros, ofrecen una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos.

• Dirección: Hamburgo 310, Juárez
• Sitio web: ellys.mx

Masala y Maíz: Fusión de Culturas y Sabores

Este restaurante es un viaje culinario que explora la migración de ingredientes y técnicas entre India, África del Este y México. Los chefs Norma Listman y Saqib Keval presentan en Masala y Maíz platillos únicos como samosas, mixote y chilpachole, creando una experiencia gastronómica sin igual.

• Dirección: Marsella 72, Juárez
• Teléfono: 55 5513 1382
• Sitio web: masalaymaiz.mx

Expendio de Maíz: Tradición e Innovación Sin Reservas

En Expendio de Maíz, no hay menú ni reservaciones, pero sí una experiencia auténtica de la cocina mexicana. Aquí se exploran recetas con ingredientes tradicionales en preparaciones innovadoras. Aunque tendrás que esperar para conseguir un lugar, la espera vale la pena para disfrutar de uno de los mejores restaurantes de lujo en México.

• Dirección: Yucatán 84, Roma Norte
• Sitio web: expendiodemaiz.mx

Recomendaciones Finales

Estos restaurantes de lujo en CDMX representan lo mejor de la escena gastronómica mexicana. Te recomendamos hacer reservaciones con anticipación y prepararte para vivir una experiencia culinaria que combina sabor, arte y cultura. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para consentirte, cada uno de estos lugares te ofrecerá una velada inolvidable.

Resumen: Descubre los 12 restaurantes más exclusivos de la Ciudad de México. Desde la alta cocina mexicana hasta fusiones internacionales, estos establecimientos son los mejores restaurantes de lujo en CDMX que debes visitar para vivir experiencias gastronómicas únicas.